פודטראקס בעידן המודרני: טכניקות חדשניות בבני ברק
פודטראקס, או מסעדות ניידות, הפכו בשנים האחרונות לתופעה בולטת במדינת ישראל, ובפרט בבני ברק. מדובר במוסדות המגישים אוכל מוכן ומוסעים ממקום למקום, בדרך כלל באמצעות רכבים או עגלות. המטרה העיקרית של פודטראקס היא לספק חוויית אוכל נגישה ומהירה, תוך שמירה על איכות גבוהה של מנות.